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普洱茶---普洱茶是云南特有的产品,目前普洱茶茶品有:勐海大益普洱茶、中茶普洱茶、下关茶厂下关普洱茶、勐库茶厂勐库普洱茶、老同志普洱茶、大渡岗茶厂普洱茶等等。
普洱茶分为:普洱生茶和普洱熟茶。具体可分为:普洱熟饼、普洱青饼、普洱熟砖、普洱青砖、普洱熟沱、普洱青沱、普洱熟散茶、普洱生散茶;云南茶叶含量不同其它茶,故保健功效特别。
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红茶属于发酵茶类,是以茶树的一芽二三叶为原料,经过萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调,故名红茶。我国红茶种类较多,产地较广,有我国特有的工夫红茶和小种红茶,也有与印度、斯里兰卡相类似的红碎茶。
中国红茶种类:祁门工夫红茶、滇红工夫茶、闽红工夫茶、政和工夫、坦洋工夫、白琳工夫。
世界三大红茶:祁门红茶 Keemun 中国、大吉岭红茶 Darjeeling 印度、乌巴 Uva 斯里兰卡。
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