炒完普洱 茶商又要炒铁观音了
经多年炒作，中国普洱茶市场价格已逐渐泡沫化，原先投资普洱茶的商人开始将回流资金转向收购铁观音。而以生产铁观音闻名的福建省安溪县已将稳定茶价列入今年的重要工作。
据中央社台北十三日电，「每日经济新闻」报导，福建茶商介入普洱茶生意从二零零三年起，部分福建市民也在炒作中颇有斩获。
知情人士说，二零零五年，听到很多关于普洱茶的财富故事，也听说台湾商人在各地收购普洱茶，一年赚三、四百万的例子不少见。
市场消息显示，普洱茶价格从二零零三年开始升温，二零零五年和二零零六年价格翻涨约两倍，好的普洱茶可大涨十倍，二零零七年底开始一路走低，大幅下跌五成至七成。
如今，在福州、厦门、泉州等地茶叶交易量大的城市，已难觅普洱茶专卖店的身影。普洱茶零售商表示，从年初开始交易量一直下滑，五月一日前设法低价抛售普洱茶，回笼资金收购铁观音的春茶。
一名茶商说，早期一斤铁观音茶叶的价格最贵人民币四、五百元，现在涨近十倍，今年春茶最高价格约万元；除了部分茶叶店明码标价外，大部分是随意叫价。
由于铁观音没有具体衡量种类、质量的仪器，许多茶商在经营费用高的情况下，「偷梁换柱」，以次充好赚取高利润。
安溪茶都办公室有关负责人表示，有三千多家商户的安溪茶叶批发市场并没有统一的价格指导，春茶刚上市时，几乎一天一个价，铁观音价差大，毛茶（茶农刚加工好的茶叶）价格一般在每斤人民币四十元至一千元，三千元的毛茶算是顶尖的。
专家表示，铁观音的天价是从举办茶王赛开始，但随着茶王赛层出不穷，部分茶商利用茶王赛炒作价格的现象增多。
近年来，不少茶商不分批次、数量、级别，也不管颁奖与获奖的时间、地点、单位，把获奖人或单位采制的铁观音都称为参赛铁观音或「观音王」，变相提高铁观音价格。
安溪县政府已将稳定茶价作为今年的重要工作。安溪茶叶总公司副总经理陈加勇表示，动辄数万元的高价，很容易有炒作之嫌，不利于安溪茶业的长远发展。
对于今年铁观音总体走势，他说，中低档的茶叶价格将以稳定为主，但不排除极少量好茶略有上涨。目前铁观音的国家标准有一、二、三、四、特级等定级，市场上出现的「特特级」「顶级」都不符合规定。
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