贡品铁观音

贡品铁观音

原料：发源地高山铁观音 
产地：福建省安溪县感德镇 
特征：外型：螺壮体，圆结重实、均匀饱满。 
色泽：鲜润砂绿上白霜，光泽明亮。汤色青绿清澈。 
香气：既有绿茶的清香又有花茶的幽香，花香持久。 
滋味：清香醇厚，甘鲜带酸甜味口齿留香。叶底肥厚软亮、具绸面光泽，七泡有余香，余韵无穷。 
包装：采用真空无氧包装，保证茶叶新鲜；根据需要可提供8G小泡装（500G约60泡左右），也可选择外加礼品包装盒。 
保存方法：密封后放于阴凉处或冷藏，最佳温度5摄氏度，无异味。  
安溪铁观音饮法八式： 
1.白鹤沐浴（洗杯）用开水洗净茶具并提高茶具温度； 
2.乌龙入宫（落茶）放茶量大约按茶/水1：20的比例； 
3.悬壶高冲（冲茶）当开水初沸（100度）提起开水壶冲入茶具使茶叶业转动、露香； 
4.春风拂面（刮沫）用瓯盖轻轻刮去漂浮的泡沫，使茶具清新洁净； 
5.关公巡城（倒茶）泡一二分钟后把茶水依次巡回注入各茶杯； 
6.韩信点兵（点茶）茶水倒到瓯底最浓部分，要一点一点滴到各杯里，达到浓淡一致； 
7.赏色嗅香（嗅香）拿起瓯盖嗅一嗅天然的茶香； 
8.品啜甘霖（品茶）先嗅其香，后尝其味，边啜边嗅，浅杯细饮； 

名师点评

干茶： 
      色泽翠绿，鲜活程度很好，闻干茶,铁观音的兰花香突出,有些茶友还品出略带酸的气味.  
品感： 
       冲泡片刻后,闻盖香,轻发酵铁观音独有的兰香颇为突出。首泡约1分钟出汤，茶汤色泽青绿带黄,而且清澈透底，茶汤口感柔滑度极好，口感无任何苦涩，茶汤入喉后口香泛起，可持续几分钟,并立即回甘。  

叶底： 
      耐泡度好，5～6水茶汤滋味不减，不过时间要长些,真是如人所说“七泡有余香”，叶底柔软，肥厚、富绸缎质感。  

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